لون الشوكولاتة البودرة

لون الشوكولاتة البودرة هو نوع من الملوّنات الغذائية التي تم تركيبها خصيصاً للاستخدام في المنتجات التي تحتوي على الدهون والزيوت.

مناسب جداً لتلوين المنتجات مثل الفوندان، الشوكولاتة، الزبدة، العجائن الزيتية وبعض أنواع الحلويات الدهنية.

يمتاز بالذوبان في الزيت، والثبات العالي في درجات الحرارة، ويمنع انفصال اللون في البيئات الدهنية.

يمنح لوناً موحداً وجذاباً، مع ثبات طويل الأمد، دون أي تأثير سلبي على القوام أو النكهة.